Zaiet começou sua carreira no antigo Banco Europeu para a América Latina (BEAL), em 1993, que foi vendido para o alemão WestLB em 1995. No WestLB, foi Risk Manager para a América Latina, Head da Mesa de Opções, e Head de Produtos e Derivativos. Em 2002, foi para Nova York como Head of Latin America Local Markets, depois Head of Latin America Trading, Sales and Treasury, e mais tarde, em 2006, Head of Emerging Markets Trading.
Deixou o WestLB em 2009, e após um breve período no Banco de Investimentos do Grupo Espirito Santo em Nova York, foi CFO e Diretor de Relações com Investidores do Banco Pine em Sao Paulo, do qual foi Presidente Executivo de 2016 a 2018.
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